لسلام عليكن لكن كباب دجاج
المقادير بقاي كبد دجاج منظفة
شحم غنم
ملح فلفل ايود زعتر لو تحبين
شطة
زيت ملاعق
ثوم
طريقة توضع الشطةوثوم مهروس ملح زيت زعتر فللاسود وتخلط جيدا وتوضع فيها كبد وقلوب لمدة 40د وتاخذ كل قطعة وتلف بشحم وتغرس في عود وتكملين حتى تنتعهي وتشوى على فهم او في ملات او في الفرن وتقد ساخنة
شكرا لمروركم كبد الدجاج